Cos’hanno in comune il jazz e la buona cucina? L’artigianalità.
Tu che ami i sapori autentici, i prodotti di stagione, le ricette di un tempo dai gusti decisi, che fuggi dalle mode e cerchi il vino particolare o il formaggio di malga. Tu che ti emozioni davanti ad un assolo e senti tutta la potenza di un live, che non cerchi quello che è scontato ma percorri le vie meno battute e più difficili.
Tu che ami l’artigianalità, entra a Palazzo Guarnieri e prova l’esperienza di sederti in una sala antica, avere grandi artisti di fama mondiale a pochi metri da te e poterli ascoltare davanti ad un buon calice di vino, gustando piatti che, come il jazz, sono improvvisazioni golose sulla tradizione gastronomica locale.
Scoprirai sapori nuovi, prodotti locali generati da sementi antiche, ascolterai dalle parole dello chef il racconto di piatti della tradizione e sentirai l’energia e la passione dietro la performance dei musicisti. La musica accompagnerà l’esperienza gastronomica e la renderà perfetta. La bellezza del luogo si svelerà in tutta la sua forza.
Ogni concerto dell’Unisono, nella sede di Palazzo Guarnieri, è accompagnato da una cena con menu completo.
Le proposte attingono dalla tradizione locale e la rivisitano con estro e gusto, riproponendo i prodotti della cucina contadina in abbinamenti nuovi.
