Un locale di sapori e sorrisi autentici
Nel cuore di Valmorel, poco sopra il centro abitato, c’è Malga Montegal: un locale frizzante e sempre pronto ad accoglierti col sorriso. A gestirla c’è Matia, un giovane malgaro che vuole portare novità ed energia nel cuore delle Prealpi Bellunesi.
La malga è aperta d’estate, da maggio a ottobre. E riapre anche d’inverno, da dicembre a marzo, per gli irriducibili del freddo o per chi ama camminare nella neve.
A proposito... Montegal è il punto di partenza ideale per le escursioni panoramiche in quota. Da qui iniziano Il Giro delle Malghe e La Passeggiata di Pian delle Femene… Ed ovviamente fa parte del circuito della Strada dei Formaggi e dei Sapori delle Dolomiti Bellunesi. Itinerari perfetti sia a piedi, che in bici. E —per chi può— pure a cavallo!
I weekend qui sono giornate speciali: musica, convivialità e menu fissi da leccarsi le dita —fatti con “ Roba che sai da dove arriva!”. Poi, per i clienti che hanno più fretta, sono disponibili taglieri e piatti freddi, fatti con formaggi e salumi della casa.
Il ristoro ideale per chi cerca sapori genuini e buon divertimento.
Qualche dettaglio in più , che fa la differenza
Montegal è un posto vivo: un po’ spartano, come ci si aspetta da una malga, ma accogliente e autentico. Qui troverai un’atmosfera sincera, che sa di verità e legna fresca.
La struttura si trova a 1000m di quota, in una piccola altura tra i boschi di Valmorel. È di proprietà del Comune di Limana, e Matia la sta ristrutturando qua e là —con tanta pazienza e sudore— per restituirle il suo carattere originale.
A Malga Montegal si viene per mangiare bene, respirare aria pulita e godere la tranquillità della montagna. Il paesaggio ti colpisce… Così verde e sconfinato, da far viaggiare i ricordi alle praterie americane... Il bello della natura e dei pascoli che circondano questo luogo. Per di più pieno di animali in libertà, tutti da accarezzare! « E si sente che le bestie stanno bene »: tutti i prodotti hanno un sapore distintivo... ricco e gustoso!
Malga Montegal è una vera malga d’alpeggio, senza finzioni! C’è il caseificio interno, le mucche che brucano i fiori del prato e il lavoro inizia all’alba —proprio come una volta. Insieme alla Latteria Turnaria e all’az. agricola La Schirata sono i centri di riferimento per la pastorizia locale… Un gruppo che fa di Valmorel un vero fiore all’occhiello per il bellunese!
Questa malga, 100% autonoma, è una realtà solida. Dà vita a formaggi, burro e ricotte affumicate che sono « delle delizie di cui non vorrai più fare a meno ». Fortuna che puoi comprare tutto direttamente in loco.
Matia è quasi sempre al locale, pronto a fare due parole con chi si ferma. Consigliamo di andare a trovarlo anche durante la settimana, lontano dalla baldoria e dal caos contagioso della domenica, godere la calma della Malga e lasciarsi coinvolgere dal matto entusiasmo del proprietario. Montegal è un angolo di montagna che rimane impresso: per la vista, per i profumi della cucina e per l’allegria di chi ci lavora ogni giorno.
Un luogo che, una volta scoperto, ti fa venir voglia di tornare. E restarci un po’ di più. A chi verrà a trovarci, vogliamo solo dire: « Sono in programma tanti eventi e tante esperienze, adatte a tutte le età e a tutti gli interessi; per tutte le tasche e durante tutto l’anno. Noi ti aspettiamo, ma tu resta in contatto perché le sorprese non mancano mai!»
