Boito Serafina Srl è una storica realtà bellunese con oltre cinquant’anni di esperienza nella lavorazione e nella vendita di carni.
L’attività nasce negli anni Cinquanta a Piaia, nel comune di Ponte nelle Alpi. Nel corso degli anni l'azienda si è ampliata e, dal 2008, l'attività di lavorazione e commercio all'ingrosso viene svolta nella sede situata presso lo storico complesso della Vena d’Oro, a Belluno, immerso nel verde.
L’azienda lavora principalmente carni bovine, suine e di vitello e realizza anche tagli anatomici su richiesta. Tra le specialità proposte trova spazio il Pastìn, prodotto simbolo della tradizione gastronomica bellunese a base di carne di maiale e manzo, insieme ad altre preparazioni come carpaccio di manzo, speck, salamella e stinco di suino.
Una realtà profondamente legata al territorio bellunese, che unisce esperienza, lavorazione delle carni e tradizione gastronomica locale.
