Ristorante Al Corso propone a Conegliano un’esperienza gastronomica curata e affidabile. La specialità della casa è il pesce, selezionato con attenzione e consegnato fresco ogni mattina, nel rispetto della qualità e della stagionalità.
La proposta si apre con una selezione di antipasti di pesce, prevalentemente cotti, e cruditè disponibili in base alla reperibilità giornaliera. Tutti i prodotti destinati al consumo a crudo vengono trattati in abbattitore, nel pieno rispetto delle normative igienico-sanitarie vigenti.
I primi piatti sono preparati con pasta fresca trafilata al bronzo, abbinata a sughi di pesce e ingredienti di stagione, per valorizzare gusto e consistenze.
Accanto alle specialità di mare, la cucina propone anche:
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verdure grigliate,
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tagliata di manzo,
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filetto al pepe verde,
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piatti stagionali, pensati per incontrare gusti diversi.
Il ristorante offre inoltre opzioni dedicate a esigenze alimentari specifiche, con proposte di cucina gluten free, vegetariana e vegana.
