Il Museo dell'Uomo è un museo etnografico situato tra le colline di Susegana con splendida vista sui vigneti del prosecco doc. Il suo scopo è quello di preservare e mantenere viva la memoria e la conoscenza degli oggetti della vita rurale della gente veneta.
Una prima parte del museo si colloca in una casa colonica, di cui sono stati ricostruiti gli ambienti originali, all'interno della quale si possono apprezzare i lavori artigianali, con attrezzi d'epoca e oggetti di uso domestico, accompagnati da tabelle esplicative. Essi sono stati recuperati e salvati dall’abbandono e dalla distruzione, per essere inseriti nella prestigiosa collezione Cosulich come importante documento culturale del passato.
Nella seconda parte del museo invece si trovano le prime botteghe artigiane e meccanismi pre-industriali, oggi ormai superati a causa della trasformazione industriale e della scomparsa dei mestieri artigianali.